2月26日，2016中国食业家年会在湖南宁乡经济技术开发区拉开帷幕。会上，喜多多集团有限公司总裁许庆纯获荣获中国食品产业年度创变人物。

　　中国食品产业年度创变人物​

　　结缘椰果，用品类驱动行业创变，步步为营，执着远大抱负，开创闽南椰果喜宴甜汤先河，占领品类制高点，定位中国喜文化代言人，喜多多集团有限公司总裁许庆纯用“专注”与“稳健”诠释企业的成长与成功。

　　专注椰果，用品类驱动行业创变

　　许庆纯，喜多多集团总裁。18年前在泉州，一手创立喜多多食品有限公司，18年来，从开创闽南地区的椰果喜宴甜汤先河到持续引领罐装椰果果粒饮料发展，从蹒跚起步到占领椰果饮料品类制高点的全国性品牌，作为企业掌舵者，喜多多集团能取得现在的市场成绩和行业地位，许庆纯给出的答案是“专注”和“稳健”两大关键词。

　　结缘椰果，开创品类创变史

　　许庆纯与喜多多从椰果开始结缘。闽南地区素有在喜宴桌上上一道甜汤的风俗传统，甜汤的关键在原材料，以往当地人常用的是龙眼、菠萝、红毛丹等本土水果，椰果则是舶来品，在许庆纯之前，少有人使用。一次偶然的机会，他发现这刚刚引进国内的椰果很独特，口感好，又健康，于是，便尝试着结合闽南风俗习惯，用椰果做甜汤原材料，试图走差异化路线。喜多多的创立就是从这罐椰果甜汤开始的，为了让更多消费者更便捷地品尝到这一创新产品，1997年，许庆纯创立了喜多多食品有限公司，正式开启企业化运作，专注椰果果粒饮料产品开发。

　　从被椰果引发兴趣到第一个椰果甜汤新品的诞生，再到“喜多多——罐装椰果果粒饮品领航者”的独一品牌占位，都起源于许庆纯对椰果的情有独钟和专心致志。在许庆纯看来，做企业最重要的是专注，认真去做自己擅长的事情，做自己有把握的事情，专注于自己之所长和兴趣点。许庆纯致力于将椰果做精做透，不断进行产品创新和市场精耕，日积月累，在行业取得话语权，最终成为行业佼佼者，这是企业家精神之所在，也是企业家成功之动力。

　　步步为营，执着于远大抱负

　　成为国内饮品行业一流的专业化股份制公司，成为罐装椰果果粒饮料领航者，这是许庆纯的个人抱负也是喜多多集团的企业战略。企业经营需要厚积而薄发，喜多多从创立之初便开始在闽南区域扎根，继而在福建区域深耕，之后走出八闽大地，开启全国化布局进程，十余年的奋力拓展，从一家民营企业发展成如今享誉大江南北的集团公司，许庆纯一直都在为实现罐装椰果果粒饮料领航者这一目标而行动。

　　喜多多早在创立十年之时，便在东南亚地区拥有椰果种植产业基地，实现自主把控椰果原材料的品质和供应，从而在自用之外也成为了全国椰果原料最大供应商。在生产基地扩张方面，先后在泉州、香港、滁州设立多家分公司，继而组建了厦门营销中心，开始集团化运作。从华南大本营区域的样板打造到华东、华中、华北市场的进一步拓展，同时旗下“喜多多椰果王”、“喜多多什锦椰果”、“喜多多冰糖雪梨椰果”、“喜多多果蔬纤V粥”等系列产品家喻户晓，喜多多集团已实现了在全国区域的品牌布局。

　　此外，经过18年的发展，喜多多还建立了上游现代化科学研究实验室、中游10条国际化标准三片罐饮料生产线，下游产品配送及销售服务网络体系。这套完整而严谨的可持续发展产业链使喜多多在同行竞争、甚至国内罐装椰果果粒饮料行业竞争中，拥有并保持核心竞争优势，从而为企业未来的长足发展夯实了基础。

　　生产基地扩张、营销区域拓展，只是喜多多全国化产业布局战略的体现，许庆纯认为，喜多多集团要成为行业领航者，这还远远不够，优质产品的不断创新、整个椰果产业链的优化才是实现目标的根本，为此才有之后与江南大学的校企合作。

　　视专业技术为企业发展的战略基点

　　2013年11月，是喜多多成为椰果果粒饮料行业领航者的战略关键点。喜多多与江南大学联合创办了国内首个专门研究椰果产品的国家级研究中心——喜多多集团江南大学国家工程实验室椰果技术研究中心。喜多多与江南大学联合开发的“椰浆发酵椰果工业化生产关键技术”，通过了由中国轻工业联合会主持的国家级项目鉴定会，达到国际领先水平，更是凭借《椰浆发酵椰果现代化工业生产关键技术与示范》荣获中国轻工业联合会科技进步奖。

　　作为泉州地区首个国家级食品技术研究中心，此举进一步稳固了喜多多集团在罐装椰果果粒饮料市场的领先地位。在许庆纯看来，成立这一研究中心意义深远，喜多多集团与江南大学可以充分利用各自在人才、科技、产业、市场等方面的优势，从技术、工程、生态环保等方面优化整个椰果产业链，并将研究成果产业化，推动椰果食品产业向天然、营养、健康的方向发展，成为罐装椰果果粒饮料行业国家标准的主要参与者与制定者。

　　定位中国喜文化代言人

　　企业名称“喜多多”是许庆纯亲自命名的。他回忆说，当时灵感来源主要有三：一是表示发源于喜宴甜汤的“喜文化”;二是椰果英文为COCO，是重音字，启发他用了“多多”，符合五线谱的音符，既朗朗上口又浅显易懂;而且“喜多多”兆头也讨喜。起初的灵感就这么简单，随着企业日益规模化发展，市场容量在变大，对中国传统喜文化也愈发重视，许庆纯认为，要成为真正的行业领导者，必须要有相当的品牌文化内涵为产品提供底蕴支持，因此，喜多多集团将自身定位为中国“喜文化”的传承者和发扬者。18年来，不断地对中国传统喜文化进行深度挖掘，从产品体验到产品包装、品牌形象以及品牌符号的打造，持续倡导喜文化的场景化消费落地，向消费者传递喜庆欢乐的美好体验。

　　产能扩张以及确立成为行业领航者的目标，既显示了喜多多集团专注于把品类做大的决心，也彰显了许庆纯对国内市场潜力的看好。这几年，在喜多多的带动下，椰果果粒饮料成为饮料行业的独立细分品类，销售规模达到几十亿，2015年在经济大环境下行的背景下，喜多多集团仍然逆势增长，销售增速。随着食品产业进入品牌深度调整和挑战新常态的关键时期，在这一机遇期内，许庆纯相信椰果果粒饮料这一细分品类将达到新的成长高峰。