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丈量未来,共话成长——2012年喜多多年度发展总结与2013年发展规划

浏览次数: 日期:2013-02-19 14:08


    当某一空间几乎在不被人知时,那些独具慧眼果断挑战的领军人物应当被称作标杆;

当某一行业领域几乎看不到创新时,那些敢于善于从艰苦卓绝中奋起的企业理应被视为先锋;

当某一产品发展从无到有从有到优时,那些力主多方共赢不断尝试技术攻坚的团队应被赞为功臣……

泉州喜多多食品有限公司作为专注开发椰果休闲饮料的企业,就是这样一支在艰苦卓绝中奋起成长,并致力于研发生产做大做强该产业的先锋。

 

 喜多多,创新铸就品牌之路

 

 在产品创新中,如何做到“花小钱,办大事”?又如何做到“开发一个,成功一个”?作为一个追求创新的企业来讲,要么你不去登山,要么你就去攀登最高的山峰。而最快捷的成功办法是踩在巨人的肩膀上。这就是:吸取经验,顺应社会时势,敢于创新发展。产品创新的目的就是抢占市场制高点,抢占“势”。

 品类创新,差异化成就“蓝海”区域

新产品一直是福建食品企业成长的驱动器,新产品推广成功,企业就能迎来新一波增长,新产品推广失败,企业耗费大量财力物力,甚至会被拖累得倒退几年。与大多数食品企业不同,喜多多没有选择糖果或膨化、烘焙等休闲食品作为主攻方向,而是成名于喜宴市场,其“喜宴罐装食品”的细分定位让喜多多避开了传统罐头行业的竞争,赢得了全新的发展空间。

“喜宴市场”的消费挖掘同样经历了艰难的过程,对此,喜多多食品董事长许庆纯感受颇深:“喜多多食品的起步是在1997年,对福建罐头企业来说,那时候大多处于亏损状态。另辟蹊径的喜多多食品可以说是挽救了一个品类。在南方沿海地区的婚宴上,‘甜头甜尾’是一种传统风俗,另外,当地人在孩子满月、谢师宴、生日宴等很多喜事上都要喝甜汤。早期的喜多多食品正是看准这个商机,推出一种“混合罐装水果饮料”,并通过婚喜宴类产品渠道推向婚宴市场,从泉州、漳州等闽南地区迅速扩散到整个福建省。”

而如今,喜多多凭借强大的产品研发及工艺技术,创新研发出喜多多糖水、喜多多椰果王、喜多多果粒果丽三大罐装椰果果粒饮料系列。

糖水可以说是喜多多第一款明星产品,其源于1997年企业推出的甜汤产品,原来的甜汤产品大多采取调味品渠道拓展市场,而糖水则是按照渠道细分方式,分渠道进行市场布局,推出一经试点,就在样本市场浙南区域收获了显著效果。

2009年推出“椰果王”产品后,喜多多开始致力于将“椰果系列产品”做大做强。只用两年时间,椰果王快速成长,目前仅在福建省年销售额就已超过3亿元,并全面进军浙江、江苏、江西、湖北等,掀起了罐装椰果休闲饮品的热潮。

2012年,为突破喜宴产品的局限性,也配合喜多多全国化市场拓展布局的需要,在融合南北方消费特点的基础上,喜多多推出了“果粒果丽”冰糖雪梨椰果果粒饮料,带来饮料品类的全新体验。同时,喜多多加大对“罐装椰果果粒饮料”的宣传,大大增强了产品的广谱性……这一切为喜多多走出福建,实现品牌占位打下了牢固的基础。

从喜宴消费到日常家庭消费、大众即饮和礼品消费,产品和品牌定位的变化使得喜多多食品的销售渠道得到了不断拓展,把握潜在的消费趋势则成就了喜多多产品创新蝶变的基石。

 技术创新,市场窄众变大众

技术创新是产品创新的先导,早在2006年,喜多多就获得中国驰名商标,随后在喜宴罐头方面开始了一些新的举动。公司投入巨资,扩建了新的科学研究实验室,用于更多新产品的研发及检验,并在水果罐头方面研发出了一系列有竞争实力的新品。

可以说,主攻喜庆市场是喜多多重要的市场定位,不过,随着市场被挖掘出来,不少罐头企业也看中了喜庆市场这一较为边缘的细分市场,开始大举进入。面对越来越大的竞争压力,喜多多正是通过着力于加强研发力量,不断研发新的产品配合市场开拓,才守住属于自己的领土,并迅速拓展着市场份额。

2012年,喜多多加强对生产技术的革新,公司陆续升级各车间生产设备,并引入最新技术的自动化生产线,从源头开始构建竞争壁垒,在同行中处于绝对领先水平,极大地释放了产能,为销售积蓄能量。

除此之外,安徽滁州喜多多科技有限公司全面完工,2013年将投入生产;从源头把控产品质量是关键,为产出合格优质的椰果,喜多多食品有限公司在菲律宾和越南成立了2个跨国自有原材料生产基地,专注生产椰果果粒饮料系列产品所需的全部椰果。这为喜多多实现全国化布局提供了坚实的后盾。

与此同时,为迎合市场需求,对消费者健康负责,喜多多公司在组织机构上专门设置了研发部及品管部,专业的技术人才确保新技术的正确运用和产品品质控制。公司对于产品质量严格把控,在采购检验、配料标准化、工序管理、产品在线控制、产品包装出厂等各环节均制定严格的制度,确保产品的质量保证。企业顺利通过了ISO9001质量管理体系认证及ISO22000食品安全管理体系认证。

“没有科技创新的支撑,一切都是空话。所以说科技创新让喜多多能够走到今天,并且赢得了行业的尊重,这也是我们的荣耀。”许庆纯说。

 人才创新成就高效团队

拥有现代化的科学研究实验室及标准生产基地,拥有工程师、高级工程师等高级职称的技术人才,以及一支年轻的高效营销团队,一直以来这都是喜多多食品赖以生存发展壮大的基石。

喜多多食品有限公司注重企业文化的建设,提倡以人为本,发挥协作精神,培育具有创新精神的团队。企业面向各界引入人才,开通网络商学院员工培训平台,倡导员工在策划、管理、营销的过程中,通过合作、战略、策略思考的实际操作找出合理的解决方案。拥有共同价值观的团队是喜多多的核心竞争力之一。公司的人力储备、强化管理等都已经上升到了企业的战略层面,近几年则持续加大对内部管理的提升,进行6S计划、员工素质提升等方面的培训。

2012年度我司厦门营销总部的建立,实现产销分离,这有利于企业内部人才的专业化和内生机制的不断完善。作为一个很传统的食品产业,罐装食品企业的人才创新就不单单只是引进人才,更要留住人才,留住我们内部优化的人才。”许庆纯如是说。

 

 喜多多旗下三大明星产品简析:

 喜多多糖水

所属企业:福建省泉州喜多多食品有限公司

主销渠道:商超、便利、婚喜宴市场、流通渠道

卖点简析:

1、喜多多糖水是罐装糖水的开创者,以“清火润燥,不含中药”为独特诉求。产品采用上好的冰糖和天然果蔬,如银耳、雪梨、马蹄等凉性食材细火慢炖。经过长时间熬制后,不仅保留了食材“清火”的功效,还产生了“润燥”的作用,最重要的是完全不含中药,老少皆宜且适合长期饮用。

2、喜多多糖水源于港式糖水。广东人一直都有饮用糖水的习惯,喜多多正是把糖水罐装化,做成一个品类,满足消费者随时都可享用糖水的需求。

3、产品主要面向卖场、超市、便利店以及BC店就行销售,增加产品与消费者见面机会,最大程度满足终端需求。

 喜多多椰果王

所属企业:福建省泉州喜多多食品有限公司

主销渠道:KA卖场、BC类商超、流通渠道、婚喜宴市场

卖点简析:

1、喜多多椰果王,“很Q很清润”,优选进口东南亚热带椰果、大果粒、冰糖熬制。

2、喜多多椰果王Q爽的口感,超大果粒,成为儿童的首选饮品。

3、喜多多椰果王红色喜庆的包装,加入喜多多的品牌背书,适中的价位,成为了节庆送礼的最佳选择。

 喜多多“果粒果丽”

所属企业:福建省泉州喜多多食品有限公司

主销渠道:商超、便利、流通渠道

卖点简析:

1、喜多多果粒果丽冰糖雪梨椰果果粒饮料以“温润有实粒”为诉求,优选进口东南亚热带椰果、上等北方雪梨,加入冰糖,精心熬制而成,满嘴饱满果粒,温润更过瘾。

2、产品主要面向时尚消费群体,白领阶层以及追求健康生活品味的年轻人,引发时代消费共鸣。

3、“温润有实粒”的喜多多果粒果丽,是喜多多进军全国市场的主推产品,产品融合南北方消费习惯,具有更强的广谱性,目前产品正在面向全国招商。

 

 喜多多展望:从优秀到卓越

 

 20121017,“第六届中国食品产业成长之星暨福建食品辉煌20年颁奖盛典”在榕城福州隆重举办。福建省泉州喜多多食品有限公司凭借其在罐装椰果果粒饮料产业深加工和产业创新升级的突出贡献荣膺“福建食品产业20年领袖品牌奖”称号。

其获奖评语为:15年整合积淀,15年精耕细作,喜多多追求全新消费体验,不断增强产品广谱性。从“喜宴罐头”到“果粒饮料”,从立足福建到走向全国,复兴最具“中国风”的饮料产业,喜多多成就福建食品产业锐意进取的时代缩影。

 喜多多全国化市场战略启动

2013年我司将以福建,江苏,江西,浙江,广东,安徽,湖北,湖南,河南等区域为主,逐步向全国推广,争取用35年的时间,让椰果王走向全国,成为全国的热销产品,打造罐装椰果果粒饮料的领航者。为了让产品更快地向全国发展,全国范围内的招商动作将再次铺开,参加糖酒会,并在各地陆续举办订货会、经销商大会。”喜多多食品营销总监严序源在接受记者采访时说。

首先是企业内部管理模式的提升。据严序源介绍,喜多多的人力储备、强化管理等都已经上升到了企业的战略层面,近几年一直在加大对内部管理的提升,进行6S计划、员工素质提升等方面的培训。引进产品和高端设备,从源头开始构建竞争壁垒。同时,在营销模式创新方面,聚集了更多的市场资源,实现和消费者更紧密的链接。

其次是不断强化全国市场布局。在领军罐装食品市场的基础上,喜多多开始寻求更大区域的市场扩张,通过创新产品和设立分厂的形式加大扩张力度。2012年,喜多多开始在安徽滁州建厂,并且开发出适合南北方销售的“果粒果丽”冰糖雪梨椰果饮料,以此谋求企业品牌的精致和持久,而风格的多元化正是喜多多从摸索走向成熟的重要标志。

2013年度喜多多获2011-2012年度农业产业化龙头企业、福建名牌产品、ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、中国食品产业成长之星暨福建食品辉煌20周年领袖品牌奖等奖项,这不仅仅是奖励,更是鞭策,2013年度我们将会继续秉承优良的生产技术及营销策略,让喜多多公司有更好的发展,在罐装椰果果粒饮料中站稳领航者的地位。” 严序源说。

 营销创新,引领潮流

喜多多把对人的关注,人的个性需求的满足推向较高的地位,企业与市场建立了一种新型关系。过去企业营销手法是将相近需求的顾客群体作为产品设计、制造及销售的目标,对于个性化的需求不予考虑或无法满足。但是随着社会进步,消费者个性化的需求日益增强,同时由于科技的发展,使得消费者个性化的需求能够得以满足。

因此,市场进一步细分化和个性化是未来市场发展的总趋势。对此,喜多多根据消费者的特殊需要进行设计开发,制定相应的市场营销组合策略的个性化营销。2012年,喜多多食品有限公司地面推广的活动以人员宣销为主,即与消费者面对面的直接沟通。促销活动的形式主要有“免费品尝+主题活动+买赠”。在各种渠道,大面积、大范围地开展消费者沟通活动,将在终端与消费者形成良好的互动氛围,最大限度地拉近消费者与产品、企业的心理距离,吸引一批稳定的忠诚消费群体,有效地推动产品销售业绩的持续增长。同时,配合地面推广活动,喜多多启动了创新舞台车活动、小童星系列推广活动等个性化营销策略。

首先是创新舞台车活动。喜多多在福建、浙江、江苏、江西等地举办路演销售活动,在展示中设立销售区、展示区、游戏区和舞台区等功能分区,通过产品展示、派发礼品、节目表演等,吸引了大量的终端消费者,更有5分钟限时特卖,购买即可参与抽奖,且百分百中奖等各类形式的促销活动。通过舞台车活动的持续举办,喜多多品牌在终端知名度进一步提升,喜多多椰果王、糖水等产品的终端销量持续增加。

其次是小童星系列推广活动。喜多多食品以关心下一代为目标,秉承活跃和丰富少年儿童文化生活的理念,在福建、浙江和广东等地区举办“最润小童星”系列赛事活动,吸引了许多小朋友前来参赛。其中,福建地区“喜多多椰果王最润小童星评选大赛”共有六千多人参加,举办海选多达百余场,精彩闪耀全省,各地的年度总决赛更是绚烂无比。此次活动规模之大、影响度之高,得到了家长和小朋友的大力支持与肯定。2012年度喜多多与福建少儿频道共同举办《喜多多椰果王擂主驾到》活动,并同步在各地区举办少儿活动,继续为广大多才多艺的小朋友提供展示舞台,为儿童健康成长贡献力量。

 2013年,引领椰果果粒饮料价值新坐标

为适应企业发展目标的需求,2013年,喜多多与糖烟酒周刊杂志社达成战略合作,聚焦糖烟酒周刊杂志社旗下媒介资源、商务平台、专业团队和顶级智业机构,在专业品牌传播、区域招商推广、产品定位诊断、专业市场培训、组织管理孵化等方面增加发展力度。

据了解,2013年喜多多在稳固福建、江苏、江西、浙江、广东等成熟型市场的基础上,将加大多河北、河南、山东、安徽、湖北等成长型市场的开拓力度,并依托全国糖酒会、糖烟酒周刊旗下“中国食品经销商发展论坛”、各区域设有招商联络点等方式进行渠道扩张。

2013年喜多多渠道建设动作频频,除了发动和依托经销商力量拓展渠道之外,将重点经营二批渠道,精耕区域掌控到零售终端,并且依据渠道开发进度制定相关市场支持,针对不同类型市场差异化促销策略,把握节庆促销,公司统一指导,根据产品定位和诉求,聚焦深挖主要目标消费群体;做聚焦区域,重点投放;树立和传播喜多多罐装椰果果粒饮料领航者地位和形象;采取整合营销方式,注重线上线下的配合……通过上述策略的紧密配合,实现2013年喜多多食品的精彩绽放,华丽转身。

 

 

 

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